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Home » Archivio per categoria » Rubriche » Delizie e Sapori(Pagina 12)

“Cancioffuli ghini”

Ricetta 4 persone. Tempo 60 minuti Ingredienti: 4 carciofi – 150 g. di pangrattato – 60 g. di pecorino – 1 uovo – capperi, prezzemolo, olio, sale, pepe. 1) Tagliare…

“Pasta ca nunnata”

“Pasta ca nunnata” – Pasta con la neonata Ricetta 4 persone. Tempo 20 minuti Ingredienti: 300 g. di nunnata – 2 spicchi di aglio – 1 scalogno – prezzemolo –…

“Anciovi ghini”

“Anciovi ghini” Ricetta 4 persone. Tempo 60 minuti Ingredienti: 800 g. di acciughe fresche grosse – 200 g. di pangrattato – 70 g. di pecorino – prezzemolo, capperi, cipolla, pepe,…

Frittelle di fiori di zucca

Ricetta 4 persone. Tempo 30 minuti Ingredienti: 20 fiori di zucca – 1 uovo – farina, latte, olio, sale. Preparazione 1) Lavare e asciugare i fiori di zucca. 2) In…

Gli “sfinci” di San Giuseppe

“Sfinci” Ricetta 6 persone. Tempo 30 minuti Ingredienti: 500 g. di farina – 1 cubetto di lievito – acciughe salate – ricotta fresca – zucchero – cannella – sale –…